20 Gennaio 2022
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Quanto costano i forni a legna per pizza?

Quanto costa un forno per pizza commerciale

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I forni per pizza hanno prezzi diversi, con il piccolo forno da banco che è il più conveniente e i forni per pizza commerciali professionali che costano un po’ più di 9000 dollari.

Questa enorme variazione di prezzo ha a che fare con la capacità del forno per pizza di raggiungere e mantenere un’alta temperatura, la dimensione/numero di pizze che può ospitare, e il tempo necessario per raggiungere la temperatura preferita.

Se volete possedere una pizzeria, allora l’acquisto di un forno per pizza commerciale è della massima importanza. È giusto chiedersi quanto costa un forno per pizza commerciale con questi modelli industrializzati?

Tabella dei contenuti

Vale la pena acquistare un forno per pizza?

Forno per pizza commerciale

Sia che siate proprietari di una pizzeria o che vogliate semplicemente aggiornare il vostro forno per pizza in casa, investire in un modello di buona qualità servirà al vostro scopo per molti anni. Tieni presente che questi modelli offrono una vasta gamma di funzioni di cottura oltre a fare la pizza. Sono utili per fare arrosti e verdure, pane appena sfornato e antipasti.

Mentre ci sono varie ragioni per acquistare un forno per pizza, la qualità del modello è ciò che conta davvero. L’uso di un forno convenzionale può potenzialmente causare la mancanza di consistenza e di sapore del cibo, il che non è buono per gli affari.

I forni per pizza commerciali permettono di raggiungere una temperatura più alta, rendendo molto più facile ottenere i risultati desiderati.

Tipi di forni per pizza

La maggior parte dei forni commerciali sono disponibili in uno dei seguenti tipi di forni per pizza:

Triplo piano

Questi modelli permettono di cucinare fino a 18 pizze da 12 pollici alla volta.

Doppio piano

Sono progettati per cuocere al massimo 12 pizze da 12 pollici alla volta.

Puoi guardare questo video, questo video ti mostrerà Commercial Compact Double Deck Pizza Oven. Credito video National Kitchen Equipment.

Forno da banco

Questo modello è un’opzione di piccole dimensioni per chi vuole massimizzare lo spazio in cucina e fare circa tre pizze alla volta.

Forno per pizza a nastro

Forno per pizza a nastro

Questo forno per pizza è una macchina ideale per una pizzeria dove il piatto principale è la pizza. Questo è dotato di un sistema di nastro trasportatore, che permette di spostare e cuocere la pizza dal forno a una scatola o un piatto.

Forno a mattoni

Forno per pizza in mattoni

Sono perfetti per cucinare due pizze alla volta e hanno una capacità di cottura complessiva che permette di cucinare fino a 12 pizze all’ora. Inoltre, i forni a mattoni producono probabilmente la pizza più gustosa.

Quanto costa un forno per pizza commerciale?

Quando si cerca di individuare il miglior forno per pizza per scopi commerciali, il prezzo è uno dei fattori chiave che influenzano la decisione. E il prezzo sarà determinato dal tipo di combustibile e di forno. Questi prodotti sono disponibili a prezzi diversi da $1000 a $9000.

Tenete presente che i forni a nastro hanno un prezzo compreso tra $5.000 e $30.000. Questa enorme gamma di prezzi dipende dalle sue caratteristiche speciali, capacità e dimensioni.

In generale, è consigliabile optare per un forno per pizza nuovo di prima qualità, costruito per resistere ai rigori della pizzeria commerciale. Quindi, è ragionevole prevedere un budget tra $5000 e $20.000, a seconda della capacità e dei campanelli e fischietti che il prodotto offre.

Quanto durano i forni per pizza?

Con il prezzo di un forno per pizza commerciale che va da poche centinaia a migliaia di dollari, ci si aspetta che questi prodotti abbiano una durata diversa. Un forno da banco a basso costo non sarà così durevole come un forno per pizza commerciale ad alto prezzo. Inoltre, quanto spesso queste macchine vengono utilizzate può determinare quanto tempo vi serviranno.

La maggior parte delle marche di forni per pizza commerciali sono pubblicizzati per durare fino a 25 anni. Tuttavia, la durata di vita media di un forno per pizza è di circa dieci anni. Per i modelli residenziali che funzionano a legna o a gas, dovreste aspettarvi che questi modelli vi servano per più di dieci anni poiché sono usati molto meno del forno per pizza commerciale. Inoltre, i modelli elettrici tendono ad avere una durata di vita più breve a causa del guasto dell’elemento riscaldante.

La quantità di utilizzo, il tipo di combustibile, i materiali di costruzione, i tipi di forno: Esterno o Interno, e il prezzo sono i fattori principali che influenzano la durata di vita del tuo forno per pizza. Quindi, è importante prendersi cura della propria pizza per assicurarsi di ottenere il meglio dal proprio forno per pizza. Un’altra ragione per optare per un modello di fascia alta è il suo valore di seconda mano che aiuta a recuperare un’enorme percentuale del tuo investimento originale.

Forni a legna commerciali

Miglior forno a legna per pizza

I forni a legna per ristoranti sono costosi e offrono un ottimo rapporto qualità/prezzo. Se vuoi questo modello per il tuo food truck o ristorante, considera i prodotti di queste marche: Miele, Moffat, Bosch e Wisco.

Questi prodotti sono disponibili in una vasta gamma di caratteristiche e stili, rendendoli un go-to per chiunque voglia avviare una pizzeria. I modelli di fascia alta sono di solito costruiti con acciaio inossidabile di grado 304 per garantire una durata incredibile.

Alcuni prodotti potrebbero includere un parafuoco, un raschietto/spazzola, una pala e uno spintore, bucce e pietre per pizza.

Cosa c’è di più? I forni per pizza con trasportatore a nastro singolo sono i più adatti per cucinare la pizza, compresi gli antipasti, gli aperitivi e altro ancora. Come detto prima, ci sono una pletora di opzioni là fuori che sostengono di essere buone per voi. Ma è importante mettere in mente le preferenze della vostra clientela mentre si considerano altri fattori importanti come la gamma di temperatura, la capacità di cottura, il tempo di riscaldamento, il tipo e molti altri.

Avvolgilo

Si noti che i forni a piani, a nastro e a convezione hanno versioni da tavolo per cucinare meno pizze, tagliare i costi e massimizzare lo spazio di lavoro. Queste controparti di piccole dimensioni hanno le stesse linee guida rispetto ai modelli più ingombranti.

Di più, si può considerare un forno per pizza all’aperto, che ha le stesse capacità dei forni per pizza da banco, ma un po’ più di versatilità e mobilità. Per le pizzerie che cercano di tagliare i costi sulle bollette elettriche, i modelli alimentati a legna sono una scelta ideale. Inoltre, è quello stile e sapore gourmet per mantenere i clienti che vogliono di più dalla vostra pizzeria.

A questo punto, si dovrebbe essere consapevoli che ci sono molte opzioni da considerare quando si cerca di acquistare il miglior forno per pizza commerciale per il vostro ristorante. Uno dei molti fattori è il prezzo del forno, che di solito è ovunque tra $5000 a $10.000 a seconda della capacità, efficienza, stile e tipi. Ciononostante, scegliete un prodotto che soddisfi la disponibilità e le esigenze della vostra azienda.

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