28 Settembre 2022
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Cosa posso fare con gli avanzi della polpa dello spremiagrumi?

Ti piace fare succhi freschi, ma probabilmente hai provato un po’ di rimorso per aver sprecato tutta quella polpa di succo perfettamente commestibile quando hai finito. Fortunatamente, puoi essere creativo con gli avanzi senza essere sprecone. Dalle idee per cucinare all’assistenza per il giardinaggio, le 15 opzioni intelligenti qui sotto vanno dal semplice al complesso. Ma non abbiate paura di provare ognuna di esse. Potresti trovare un uso perfetto per quella polpa.

divisore - succo d'arancia

15 usi per la polpa di succo avanzata:

1. Brodo

Polpa per brodo

Ecco un’opzione facile. Butta la tua polpa di verdure in una pentola con acqua e molto sale e spezie per fare un saporito brodo vegetale. Puoi anche mettere un po’ di sapore in più in un brodo di ossa o in un brodo di carne come quello di pollo o di manzo.

2. Addensante per frullati

addensante per frullati

Questo è un buon uso sia per la frutta che per la verdura. Aggiungi la polpa al tuo frullato preferito per addensarlo e aggiungere una consistenza cremosa. Non solo gli darai una spinta di sapore, ma aggiungerai alcune fibre salutari essenziali al mix, che ti terranno pieno più a lungo. Questa è soprattutto un’opzione eccellente per i frullati proteici.

3. Muffin e pane

muffin e pane

La polpa del succo è un ottimo additivo di umidità ricco di nutrienti per le tue ricette preferite di muffin o pane. Prova una combinazione di bacche, arance, mele, carote e persino cavoli per creare il tuo sapore unico.

4. Tè

tè

Disidrata la polpa della tua frutta, poi aggiungi alcune varietà di fiori, vaniglia, cannella, cardamomo o bergamotto per fare un delizioso tè aromatico. Avrai sapore e fitonutrienti benefici in una sola tazza.

5. Frittelle

frittelle

Immagine: Marco Verch, Flickr

In caso di dubbio, friggetele. Si possono fare delle ottime frittelle o frittelle sia con la polpa di frutta che di verdura. Mescolatele per creare i vostri intrugli di sapore e servitele per colazione o per cena.

6. Briciole di pane

polpa di pane in briciole

Anche se non è vero pane, la polpa di verdura o di frutta disidratata può essere un ottimo condimento per le insalate, o sostituire la mollica di pane nei prodotti da forno tradizionali come il ripieno (usare la polpa di verdura) o il budino di pane (usare la polpa di frutta).

7. Salsa da immersione

salsa per intingere la polpa

Bernadette Wurzinger da Pixabay

Puoi fare un’eccellente salsa di verdure o di patatine mescolando la polpa vegetale con panna acida e spezie. Considera anche la possibilità di fare chutney o di aggiungerla all’hummus fatto in casa per un po’ di pepe in più.

8. Crackers

cracker di polpa

Ana Segota da Pixabay

Un’opzione sana e in forma per la polpa di verdure è fare dei cracker di polpa di succo. Puoi cuocerli al forno o metterli nel disidratatore per fare uno spuntino perfetto.

9. Quiche

quiche

Aggiungete un po’ di nutrienti e fibre extra alla vostra quiche frullando un po’ di polpa di verdure nell’impasto delle uova. Stratificate con prosciutto e formaggio e cuocete per un po’ di bontà salata in più.

10. Zuppe

zuppe

La polpa vegetale è una facile aggiunta a qualsiasi tipo di zuppa o stufato. Buttateci dentro un po’ di carne, patate, cipolle fresche e aglio per fare un irresistibile pasto in famiglia.

11. Cereali

ricette di frullati per la colazione

Shutterstock, Anastasia Izofatova

Disidratate la polpa della frutta e cospargetela sui vostri cereali preferiti. Oppure prova a mescolare la polpa fresca nella farina d’avena o nel grano saraceno per una piccola spinta vitaminica mattutina. Aggiungete qualche noce, banana o noce di cocco frantumata e avrete una colazione energetica che vi aiuterà a superare la mattinata.

12. Polpette

polpette

Immagine: A Healthier Michigan, Flickr

Anche se non è la più tradizionale delle ricette, l’aggiunta di polpa vegetale dà un sapore fresco a polpette, hamburger o polpettone.

13. Trattamenti per cani

polpa per cani

Debbie Miller da Pixabay

Fido ha bisogno di frutta e verdura tanto quanto te per una salute ottimale, ed è probabile che il mais e il cibo pieno di carboidrati non diano ai cani ciò di cui hanno bisogno. Prepara i tuoi dolcetti per cani con burro di arachidi e polpa di verdure per un irresistibile snack per cani che li farà implorare di continuare.

14. Compost

polpa per compost

Manfred Antranias Zimmer da Pixabay

La polpa fresca è una comoda aggiunta alla tua compostiera. Aggiungerà nutrienti vitali al terreno e promuoverà una sana crescita micorrizica per dare una spinta al tuo giardino. Ricordati solo di non scaricare la polpa all’interno e lasciarla. Mescolatela per evitare di attirare insetti e altri parassiti, e per promuovere la decomposizione.

15. Fertilizzante

polpa per terra e piante

Le vostre piante amano le sostanze nutritive, e la pacciamatura della polpa di succo fresco nel terreno intorno alle vostre piante e alberi agisce come un eccellente fertilizzante. Promuove anche una sana crescita fungina e fornisce cibo per i vermi che arricchiscono il suolo.

divisore - ananas

Conclusione

Questa lista è davvero infinita, e con un po’ di creatività in cucina o in giardino, puoi fare buon uso della polpa avanzata. Sii avventuroso con le ricette e fai ricerche sui tuoi piatti preferiti per vedere se puoi scoprire una varietà di polpa di succo che vale la pena provare. Buona fortuna nel mettere la polpa al lavoro.

Featured Image Credit: Myriams-Fotos, Pixabay

Nicole è una fanatica dei succhi e un’appassionata di fitness che ama condividere la sua passione per i succhi con gli altri. Quando non sta preparando un nuovo intruglio con la sua frutta e verdura preferita, Nicole può essere trovata dietro al computer, a scrivere di tutto ciò che riguarda i succhi!

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